esta é uma das poucas receitas que só eu é que cozinho, por uma simples razao:
a receita é portuguesa e o meu namorado nao percebe portugues... hihihi
tanto pode ser feita para 2 com para 6 pessoas, a quantidade de molho é igual. eu experimentei e funciona!
ESCALOPES COM BÉCHAMEL
bifes de vaca ou porco
0,5 dl de azeite
fatias de presunto grandes
2 dentes de alho picados
300 gr de cogumelos (eu ponho 1 lata )
500ml de béchamel
0,5 dl de natas de culinária
sa e pimenta q.b.



salteia os cogumelos previamente cortados em fatias na mesma gordura onde se fritaram os bifes e junta as natas e o molho bechamel (eu costumo fazê-lo em vez de o comprar, sabe melhor).

rectifica os temperos e rega os bifes com o molho. serve acompanhado com batatas fritas ou arroz branco e legumes cozidos...
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